葡萄糖酸钠可以作为掺合剂用在混凝土中，它在混凝土中的功能如下：减水剂 和 缓凝剂
葡萄糖酸钠一般是单独使用，滁州葡萄糖酸钠，但是也可以与其它缓凝剂如碳水化合物和磷酸盐配合起来使用。葡萄糖酸钠是一种结晶的粉末。是在妥善规定和控制的条件下生产出来的。此化合物是化学纯的并且无腐蚀性。质量是恒定的。这些特点能保证它在应用中有可靠的和重复性的结果。混凝土是一种组合物料，由水泥、集料、掺合剂和水制成。混凝土是所有人工制造的物料中大量的。混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中具活性的成分是水泥浆。混凝土的性质和性能主要决定于水泥浆的性质。混凝土中的掺合剂能提供一些有益的作用如加速凝固，延缓凝固，使空气成气泡状存在，减少用水量和增加塑性等等。通常在水泥中同时使用数种掺合剂，各种不同的掺合剂在一些应用中能互相强化。
葡萄糖酸钠的制备工艺
葡萄糖酸钠的制备工艺：均相化学氧化法：
结晶葡萄糖加水溶解后加入催化剂，控制一定的温度，滴加次溶液， 同时滴加离子膜液碱来控制反应体系的p H值，使平衡向生成葡萄糖酸钠的方向移动。通过测定残糖量来确定反应终点，然后过滤，将反应液浓缩，利用氯化钠溶解度比葡萄糖酸钠溶解度低的特性，浓缩后先析出氯化钠，后析出葡萄糖酸钠来进行提纯，可得葡萄糖酸钠含量在95%(质量分数)以上的产品。
采用次氧化法生产葡萄糖酸钠具有转化率高、工艺过程简单、成本低的优点，但是其中间步骤多，副产物多，葡萄糖酸钠供应，产物难于分离，因此在应用上受到了限制。
葡萄糖酸钠母液为提取葡萄糖成品后残留的废液。具体来源是葡萄糖酸钠主要是以葡萄糖母液为原料，葡萄糖酸钠作用，采用氧化催化作用制取的葡萄糖酸钠液体，葡萄糖的转化率达83%，转化成葡萄糖酸后，再经过一些技术工艺生成葡萄糖酸钠，转化率可达到80%，葡萄碳酸钠结晶后剩下的废液就是葡萄糖酸钠母液，工业葡萄糖酸钠，葡萄糖酸钠母液中40%浓度的液体，含有20-25%的葡萄糖酸钠，15-20%为多糖，的葡萄糖。科技在进步，科学家关于葡萄糖酸钠的研究也没有中断，或许在不久的将来，我们会发现葡萄糖酸钠有着更多的用途，可以服务社会，服务人类。
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