按冷库的温度高低有低温库和高温库之分,果蔬保鲜库一般是高温库,温度-2℃。水产、肉食类保鲜库是低温库,温度在-18℃以下。多个这样的小冷库建在一起就形成了小冷库群,总容量可达到数百吨、上千吨的规模,它的总投资与同等规模中、大型冷库相近。按冷库内冷分配器的形式有排管冷库和冷风机冷库。果品蔬菜保鲜一般用冷风机冷库,食品冷库,俗称冷风库。按库房的建筑方式分为土建冷库、装配冷库和土建装配复合式冷库。
它的基本组成部分是:制冷系统;电控装置;有一定隔热性能的库房;附属性建筑物等。制冷系统主要包括各种制冷设备,制冷设备是冷库的心脏,冷库安装工程,它制造出冷量,保证库房内的冷源供应。库房良好的隔热保温结构,可以限度地保持制冷设备制造的冷量在库内少向外泄露,反过来说,就是尽量减少库外热量向库内泄漏,建一个冷库要多少钱,这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。多个这样的小冷库建在一起就形成了小冷库群,总容量可达到数百吨、上千吨的规模,它的总投资与同等规模中、大型冷库相近。
总之小冷库群的灵活性、可操作性、自动化程度、节能效果和经营效果要大大好于中、大型冷库。小型冷库一般分为室内型和室外型两种,冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;冷库是发展冷藏业的基础设施,滁州冷库,也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。小型冷库适用的制冷设备:冷库制冷设备是冷库的心脏,非常重要,一个冷库运行效果好坏关键的条件是制冷设备。
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