气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、加热试验（280℃）、脂肪酸组成、溶剂残留量、B1、苯并（a）芪、铅（Pb）、总（以AS计）、TBHQ、BHA、BHT、、倍硫磷、、腐霉利、氟吡甲禾灵和氟吡甲禾灵、氟乐灵。
花生油（浸出）项目：
气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、加热试验（280℃）、含皂量、冷冻试验、烟点、脂肪酸组成、溶剂残留量、B1、苯并（a）芪、铅（Pb）、总（以AS计）、TBHQ、BHA、BHT、、倍硫磷、、腐霉利、、氟吡甲禾灵和氟吡甲禾灵、氟乐灵。
大豆油检测项目
气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、加热实验、含皂量、冷冻试验（0℃储藏5.5h）、烟点、脂肪酸组成、溶剂残留量、B1、苯并（a）花、铅（Pb）、总（以As计）、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基对甲酚（BHT）、特丁基对苯二酚（TBH-、、倍硫磷、、腐霉利、氟吡甲禾灵和氟吡甲禾灵、氟硅唑、氟乐灵。
菜籽油检测项目：
气味、滋味、透明度、色泽罗维朋比色槽133.4mm、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、试验（280℃）、含皂量、冷冻试验（0℃储藏5.5h）、烟点、脂肪酸组成、不皂化物、皂化值、碘值、相对密度d2020、折光指数n40、溶剂残留量、B1、苯并（a）芪、铅（Pb）、总（以As计）、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基对甲酚（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、、倍硫磷、、腐霉利、、氟吡甲禾灵和氟吡甲禾灵、多效唑、油脂定性实验。
葵花籽油（压榨）：
气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、脂肪酸组成、溶剂残留量、B1、苯井（a）芪、铅（Pb）、总（以As计）、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基对甲酚（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、、倍硫磷、、腐霉利、氟吡甲禾灵和氟吡甲禾灵。
葵花籽油（浸出）项目：
气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、加热试验（280℃）、含皂量、烟、冷冻试验（0℃储藏5.5h）、脂肪酸组成、溶剂残留量、B、苯并（a）能、铅（Pb）、总（以As计）、权丁基丹基菌香恼（BHA）、二权丁基对（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、、信磁额、、腐需利、氟吡甲禾灵和氟吡甲禾灵。