饮用天然矿泉水，是指从地下深处自然涌出的或钻占井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、 水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
《饮用天然矿泉水》 (GB 8537-2008）规定了感宫、 界限指标、限量指标、污染物指标、微生物要求等测试项目。其测试方法《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》 (GB8538-2016）于2017年6月23日正式实施，我司可提供常规38项饮用天然矿泉水项目测试。
1、天然水是构成自然界地球表面各种形态的水相的总称。
2、矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水。
3、天然水包括江河、海洋、冰川、湖泊、沼泽等地表水以及土壤、岩石层内的地下水等天然水体。
4、矿泉水分为天然矿泉水和非天然，天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水。
5、天然水是一种化学成分十分复杂的溶液，含可溶性物质(如盐类、可溶性有机物和可溶气体等)、胶体物质(如硅胶、腐殖酸、粘土矿物胶体物质等)和悬浮物(如黏土、水生生物、泥沙、细菌、藻类等)。
6、矿泉水消解了地壳中相关地层的矿物质，矿泉水中所含人体必需的微量元素和矿物质也*接近人体中所起作用不亚于维生素，它的作用要比我们认识到的大得多。也许适量饮用才能达到佳。
1、饮用天然矿泉水：
本标准规定了饮用天然矿泉水的定义、水源及其产品的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于饮用天然矿泉水的水源水及其产品的生产、检验与销售。
2、检测项目：
1、色度/度 2、混浊度/NTU 3、臭和味 4、肉眼可见物 5、锂 6、锶 7、锌 8、碘化物 9、偏硅酸 10、硒11、游离二氧化碳 12、溶解性总固体 13、硒 14、锑 15、砷 16、铜 17、钡 18、镉 19、铬 20、铅 21、汞22、锰 23、镍 24、银 25、溴酸盐 26、硼酸盐 27、硝酸盐 28、氟化物 29、耗氧量 30、镭放射性 31、挥发酚32、氰化物 33、阴离子合成洗涤剂 34、矿物油 35、亚硝酸盐 36、总β放射性 37、大肠菌群 38、粪链球菌39、铜绿假单胞菌 40、产气荚膜梭菌
3、相关标准
《饮用天然矿泉水》 GB 8537-2008
